Crêpes: 100 g de farine, 1/4 de litre de lait, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 1 c à soupe d'huile. Garniture: 1 noix de beurre, 2 poireaux, 1 c à ...

Lavez et essuyez 8 beaux cèpes, retirez les queues. Dans une poêle, versez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, mettez les têtes des ...

Pour 10 personnes: 1 canard de Barbarie de 1,500 kg, 500 g d'échine de porc, 500 g de jambon cuit, 2 échalotes, 1 bouquet de persil, 50 g de poivre ...

Préparation 20 mn. Cuisson: quelques mn. Pour 6 à 8 personnes: 350 g de foies de canard, 200 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de raisins de ...

1 canard, 20 pruneaux, 1/4 de litre de madère ou de porto, du thé, 1c. de crème fraîche. Mettre les pruneaux à macérer dans le thé bouillant 6 ...

Roux brun avec des champignons émincés des dés de jambon des lamelles de piment ...

600 g de pissenlit. Vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile sel poivre 100 g de roquefort. Lavez nettoyez et égouttez les ...

Pour 20 à 25 bonbons: 250 g de chocolat 1 cuillerée à soupe de lait 2 jaunes d'oeufs 75 g de beurre extra-fin 1 cuillerée à soupe de ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Bordeaux Entre Deux Mers Liste des Ingrédients : . 2 belles ...

Pour 4 personnes : 12 coquilles Saint-Jacques 50 g de beurre 1 échalote 75 g de noisettes 1 verre de vin blanc sec sel et poivre 100 g de ...